Curry indyjskie Rogan josh

http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,144400716,144400716.html?wv.x=2

U mnie zamiast jagnięciny jest pierś indycza

Relish

Zrobiłam dziś 4 słoiczki pasty relish.
Zapiszę tutaj jak robiłam, żeby wiedzieć na przyszłość.
Robiłam tylko z tego, co miałam w szafkach w domu.
Wzięłam:
1 słoik (jak od dżemu)
papryki smażonej z pomidorami
3 ogórki konserwowe
kilka płatów papryki marynowanej
kilka śliwek w occie
nieduży słoik marynowanych podgrzybków
jedną niedużą cebulę drobno posiekaną i przesmażoną
drobno pokrojoną papryczkę chili bez pestek
2 małe (po 70g) słoiczki koncentratu pomidorowego

Do tego dosypałam:
szczyptę brązowego cukru, sól, sporo czarnego pieprzu, paprykę słodką i ostrą,
chili kaszmirskie, kumin, szczyptę cynamonu  i oregano
mały chlust bardzo gęstego octu balsamicznego

Włożyłam w wyprażone słoiczki i około 15 minut pasteryzowałam w 130 stopniach w piekarniku.

Smakuje mi bardziej niż oryginał z Podravki. ;-)

Chleb pytlowy

http://www.kuchennymidrzwiami.pl/pazdziernikowa-piekarnia-zaproszenie-4/

Boranija

http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=13246

Knedle ze śliwkami

Dziś zrobiłam z ciasta z ziemniakami z małym dodatkiem białego sera. Wolę te tylko z ciasta z serem.

Żółta sałatka

Przepis przeczytany w książce - tytułu, niestety, nie pamiętam.

Ugotowałam 1 torebkę ryżu basmati z dodatkiem niewielkiej ilości kurkumy.
Do zimnego dodałam 1 żółtą paprykę pokrojoną w kostkę, 4 plastry ananasa z puszki też pokrojonego w kostkę i małą puszkę kukurydzy.
To wszystko zalałam sosem zrobionym z niewielkiej ilości majonezu, dwóch przeciśniętych przez praskę ząbków czosnku, 2 łyżeczek sosu sojowego i około 3 łyżeczek zalewy z ananasa. Dodałam ciut soli i białego pieprzu.
Wyszła bardzo smaczna sałatka.

Chleb razowy na miodzie

http://www.mniammniam.pl/p.php?p=6919