Naleśniki pomarańczowe
http://www.chillibite.pl/2015/08/brokuy-szparagowe-co-to-za-zwierz.html?m=1
Przepis przywieziony z wakacji. W Bułgarii tak przyrządzone kartofle podają w ulicznych budkach: weź duże ziemniaki i ugotuj je w mundurkach. Przestudź. Przetnij na pól i wydrąż tworząc owalne foremki. Trzeba to robić delikatnie, bo ziemniaka łatwo uszkodzić. Na patelni przesmaż cebulę z czosnkiem. Miąższ z ziemniaków, zostały po wydrążeniu, ugnieć widelcem. Dodaj do cebuli. Przypraw wszystko solą, pieprzem i ziołami. Smaż chwilę mieszając, aż uzyskasz jednolitą masę. Wypełnij nią wydrążone kartofle. Posyp startym serem i sezamem. Zapiecz aż do zrumienienia wierzchu. Ziemniaki podałem z sosem majonezowo-śmietanowym, do którego dodałem sporo utartego z solą czosnku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz