Gotowanie Hanki

sobota, 30 września 2023

Desery

https://walijskiepichcnie.blogspot.com/2020/04/blok-jogurtowy-z-galaretkami.html?fbclid=IwAR19RhsEh5Gp16hCBZi3U_179ZnhhOyx4bPLL4pjIhmnOR9W2Gad8qpkn5A&m=1

czwartek, 31 marca 2022

Małe dania

Naleśniki pomarańczowe

Syrniki

Placki z jabłkiem

Cebularze

http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/drozdzowe_wypieki/cebularze/przepis.html

Brokuł gałązkowy - szparagowy

http://www.chillibite.pl/2015/08/brokuy-szparagowe-co-to-za-zwierz.html?m=1

Cukinie mini smażone

Kartofel bułgarski

Przepis przywieziony z wakacji. W Bułgarii tak przyrządzone kartofle podają w ulicznych budkach: weź duże ziemniaki i ugotuj je w mundurkach. Przestudź. Przetnij na pól i wydrąż tworząc owalne foremki. Trzeba to robić delikatnie, bo ziemniaka łatwo uszkodzić. Na patelni przesmaż cebulę z czosnkiem. Miąższ z ziemniaków, zostały po wydrążeniu, ugnieć widelcem. Dodaj do cebuli. Przypraw wszystko solą, pieprzem i ziołami. Smaż chwilę mieszając, aż uzyskasz jednolitą masę. Wypełnij nią wydrążone kartofle. Posyp startym serem i sezamem. Zapiecz aż do zrumienienia wierzchu. Ziemniaki podałem z sosem majonezowo-śmietanowym, do którego dodałem sporo utartego z solą czosnku.